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信楽の登り窯窯元    「宗陶苑」の日記。      焼き物製作、商品紹介、日々の日記などなど・・・


by soutouen

<   2019年 04月 ( 5 )   > この月の画像一覧

ハンバーガー♪


一昨日・昨日の「春の催し 2019」、
二日とも天気もよくたくさんのお客様に御参加頂きました124.png
お越し頂いた皆様、まことにありがとうございます!!113.png

はじめての“コーヒー”をテーマにした催しでしたが、
実は何年か前から一度やってみたかった企画でした。
僕はそんなにコーヒー通って訳ではありませんが、
毎日挽いたのやらインスタントやらおりまぜて4~5杯は呑みます。
そんな身近なコーヒーをテーマに器を作って、
しかもどうせなら希望の方には豆を煎ったり挽いたりも体験してもらおうと考えていました。
しかし煎り器やドリッパーなど、コーヒーの事を勉強しないと使い勝手のよいモノにはなりません。
様々な豆で飲んでみたり、豆屋さんにお話を聞いたりしてちょっとずつ知識を蓄え今回に催しに144.png

自分で豆から煎った珈琲は想像していたより格別です!
煎り始めてから飲めるまで約30分と手間がかかる分、愛着もわきます107.png

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ご提供するお食事もコーヒーに合わせて今回はハンバーガー!
二日目の途中にタネ切れで、食べれなかった方には申し訳なかったです142.png
プレートは登り窯で焼いた「白窯変釉印花八寸皿」。

生のコーヒー豆は幾分か残ったので、これからちょこちょこと自分で楽しみます126.png
催しを知って来られた方もたまたま来られた方も、御参加ありがとうございました!!102.png

次回はメインであるコーヒーの器の限定品「香火の窯」をご紹介しまーす165.png

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by soutouen | 2019-04-22 17:19 | 店長一号 | Comments(0)

珈琲の催し


明日・明後日の週末は・・・
『宗陶苑 春の催し』です!!179.png

今回の展示は限定品「香火(こうか)の窯」としてコーヒーを楽しむ器を登り窯でたくさん焼きましたので
『コーヒーを楽しむ器展』をおこないます!

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カップ&ソーサーはもちろん、マグカップ・シュガーポット・ミルクピッチャーから陶製スプーンまで
ありったけのコーヒーを楽しむ器を集めましたよ113.png


そして御来苑のお客様に当苑の器でコーヒーを楽しんでもらうのは当然として・・・・

なんと!!
陶製煎り器を使ってのコーヒー豆の焙煎体験までして頂けます!!146.png
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こちらが“煎り器”。
以前にお客様の依頼で作ったのですが、
直火にかけれて熱が伝わりにくい素焼きとなっております。
またかなり持ち手を長くしておりますので焙煎時に長く持ってもらって手が熱くなりにくい仕様です。
もちろんこれも販売しておりますが、
コーヒー豆だけでなくゴマなども煎れますのでひとつあると便利ですよ164.png


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煎って頂く生のコーヒー豆も三種類、準備しております。
「タンザニア キリマンジャロAA」・・・ほどよい酸味と濃厚な甘みのバランスが抜群。浅煎りがおすすめ。
「グアテマラ SHB」・・・酸味・コク・香りのバランスが良く、中煎りがおすすめ。
「コロンビア スプレモ」・・・甘い香り、まろやかな口当たりでエスプレッソ一歩手前の深煎りもおすすめ。

豆を選んで⇒煎り器で好みの焙煎をし⇒ミルで挽き⇒陶製ドリッパーで淹れる
ここまで約30分。
コーヒー好きの方でも、自分で豆まで煎った事のある人は少ないのではないでしょうか?
この機会にぜひ体験してみて下さい109.png

皆様の御来苑をお待ちしております!!179.png

『宗陶苑 春の催し』
日時:4月20日(土)・21日(日)
   10:00~16:30
場所:登り窯 宗陶苑 

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by soutouen | 2019-04-19 17:03 | 店長一号 | Comments(0)

サマアナで…


今回窯出しした器のなかでは、少し変わった焼き味での注文も受けてみました。

このような焼き味でというご依頼121.png
この低めの温度で長時間燻したような風合いの焼き味は登り窯の“サマ穴”という箇所での焼き上げ。
通常はモノを詰める箇所ではありませんが、たまたま以前に焼いたモノを見られてのご注文101.png

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これが“サマ穴”。
おそらく「狭間穴(さまあな)」と書くと思うのですが
登り窯の部屋(間)と部屋(間)をつなぐ穴の事で、ここから前部屋からの余熱が上がってきます。
写真は「七の間」からのものですが、部屋によってサイズや数が異なり、
窯詰めの様子等によって棚板等を入れて穴のサイズを調整します。


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こちらは灰被りの“コゲ”味の箇所で焼いたモノ。
似て非なるモノとはこの事で、こちらの方が焼成温度は高めです。
なぜなら登り窯は下から上に向かって炎や熱が流れます。
くべた薪の落ちる箇所から炎の流れる側と反対側と言うと分かりやすいかも125.png




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【釘田誠史 焼締め小皿】

続いて同じ作者による焼締めのうつわをもう一品。
直径10㎝ほどの小皿で灰被りも含めていろんな箇所でたくさん焼きました。
焼き味によってお値段も違うのですが
お気に入りを一つでも、焼き味違いでいくつか揃えても楽しいです。
今なら選び放題です115.png


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こちらは同製品の“緋ダスキ”バージョン。
藁模様の入り方が多彩で美しい124.png




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【服部津 亀(小)】

お馴染みの亀の置物もたくさん焼きましたよ。
今回はラインナップのなかでいちばん小さいのばかりを。
、と言っても直径25㎝ほどですので実物大の亀に近い感じ117.png
この飴釉の雰囲気と甲羅模様の組み合わせなかなか合うので、
今度この組み合わせで食器ってのもありかも156.png

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そして次の土・日はいよいよ・・・

『宗陶苑 春の催し』です!!179.png

今回は限定品として様々なコーヒーを楽しむ器を製作し最新の登り窯で焼成しました!!
その限定品『香火の窯』を中止としてコーヒーの器たちを取り揃え展示販売します169.png
コーヒーカップはもちろんミルクピッチャーや陶製スプーン、砂糖壺、ドリッパーなどなど・・・

そしておなじみ教室の生徒Tさんが今年もたくさんの「オオサカランチュウ」をお持ち下さいました!!113.png
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なんと催しの二日間は水鉢をお買い上げ頂いた方にお分けします!!146.png
なくなり次第、終了です129.png

他にも・・・
・珈琲を楽しむ器展
・限定品「香火の窯」の展示・販売
・陶製ドリッパーで味わうコーヒー
・珈琲豆煎り体験
・窯元特製ハンバーガー
・最新の登り窯より新作販売・・・
などなど盛りだくさんでお待ち致しております157.png

春のうららかな休日に、是非ご来苑下さい!!179.png

『宗陶苑 春の催し』
日時:4月20日(土)・21日(日)
   10:00~16:30
場所:登り窯 宗陶苑 

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by soutouen | 2019-04-14 17:16 | 店長一号 | Comments(0)

もう様々なメディアで発表されているので御存じの方も多いかと思いますが
秋からのNHKの朝ドラ『スカーレット』のロケ地のひとつに当苑の大登り窯もなっております。
しかも!!
主演の戸田恵梨香さん、窯元の娘役の大島優子さんをかこんでの取材会を当苑でおこなわれました!150.png

信楽のいろいろなところでロケをされていますが、
当苑の登り窯は劇中の窯元“丸熊陶業”の大登り窯として登場予定です101.png
物語は戦後間もなくという時代設定で、
信楽ではその頃、火鉢を中心に焼いては全国に出荷していました。
今とは窯の詰め方や焼き方も違う訳ですが、
当苑としては本業そっちのけでの(おいおい…)完全協力体制、市のボランティアの方々の力、
そしてNHKスタッフの皆さんの並々ならぬこだわりもあり可能な限り忠実に再現できたつもりです166.png
(写真等はよく分からんけど…放送がまだ先なので控えさせて頂きます)

当時の窯詰めなどたいへん勉強になる事もあり、貴重な経験をさせて頂きました112.png
ドラマをとおして信楽焼や登り窯、また信楽という地にたくさんの方に興味を持って頂けたら嬉しいです!!109.png

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戸田恵梨香さん、大島優子さんそれぞれのインスタグラムで
このタヌキ達をはさんで衣装を着たお二人の画像が投稿されました。
この狸たち、なんと七福神のコスプレをしているのです126.png
あんな可憐なお二人にはさまれて、なんて幸せなタヌキ達なのでしょう!!
一点モノの狸たちですから、非売品決定です(笑)128.png

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そして再来週の土・日は恒例の・・・

『宗陶苑 春の催し』

です!!179.png

今回は限定品として様々なコーヒーを楽しむ器を製作し最新の登り窯で焼成しました!!
その限定品『香火の窯』を中止としてコーヒーの器たちを取り揃え展示販売します169.png
コーヒーカップはもちろんミルクピッチャーや陶製スプーン、砂糖壺、ドリッパーなどなど・・・

・珈琲を楽しむ器展
・限定品「香火の窯」の展示・販売
・陶製ドリッパーで味わうコーヒー
・珈琲豆煎り体験
・窯元特製ハンバーガー
・最新の登り窯より新作販売・・・
などなど盛りだくさんでお待ち致しております157.png

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春のうららかな休日に、是非ご来苑下さい!!179.png

『宗陶苑 春の催し』
日時:4月20日(土)・21日(日)
   10:00~16:30
場所:登り窯 宗陶苑 

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by soutouen | 2019-04-07 17:43 | 店長一号 | Comments(0)

『令和』


新元号、「令和」となりましたね。
万葉集が出典元とのこと。
西暦の方に慣れている僕は役所で書類を書く時などに
「今、平成何年やっけ?」としばらくは焦らんですみそう123.png

当苑の在庫を見ていると
たまに底部分にこんなのを見つけます↓

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当苑の印と作者印、そして「平成元年」の文字。
当然31年前に作られたモノですが、庭置きの大物を中心にけっこうな数の品物に彫られています。
これからやってくる“平成”の世に心躍らせ当時の職人が彫り入れたモノでしょう147.png
31年経った今現在もたまに目にするという事はかなりの量の作品に彫り入れたことが想像され
当時の盛り上がり具合が目に浮かぶようです101.png

僕も今年作るモノのいくつかには同じ様にこれからの時代に希望を込めて・・・
「令和元年」と彫り入れましょうかね109.png

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by soutouen | 2019-04-02 18:10 | 店長一号 | Comments(0)